Chocolat, le petit plaisir qui séduit notre cerveau

Chocolat, le petit plaisir qui séduit notre cerveau

La légende dit que Le cacao était le plus beau du paradis des Aztèques Et cela a naturellement grandi dans l'ombre des forêts tropicales pendant plus de 4.000 ans. Le chocolat est toujours "la nourriture des dieux", un plaisir sombre, velouté et stimulant qui séduit tous nos sens.

Il est possible de dire que oui, que il "Chocoha" que les mayas consommées était un peu plus amer, Et qu'un tel cadeau pour le palais n'était disponible que pour les nobles et les rois. C'était une offrande de nature: elle a fourni une vigueur, une longévité et une santé. Cependant, une partie de ces attributs a été perdue au même moment qu'après son arrivée en Espagne, le "chocolat" a été adapté au palais européen ajoutant, bien sûr, le sucre.

Le chocolat est un cadeau que les dieux offraient aux terres de l'Amazonie et de l'Orinoco. Un plaisir captivant qui a séduit des milliers de générations et que notre cerveau aime expérimenter pour des raisons très différentes ..

Le chocolat est un plaisir pour notre cerveau, il n'y a aucun doute, mais un fait que nous devons prendre en compte est que contre ce que nous croyions, il ne guéris pas les peines. Selon une étude réalisée à l'Université du Minnesota, l'excès de sucre limite les vertus du cacao lui-même, cependant, il réalise de nombreux autres aspects que nous révélons pour révéler.

Chocolat, un parfum captivant

Le chocolat a une grande partie de la population, une attraction qui va au-delà de la sensible à la racine dans les fondements les plus émotionnels de notre cerveau. Tellement que Les experts en neuromarketing recommandent des affaires pour utiliser l'arôme du chocolat dans leurs établissements.

  • Une équipe de psychologues de l'Université de Hasselt, en Belgique, a montré que quelque chose d'aussi simple que de pulvériser toutes les demi-heures d'une odeur de chocolat doux dans une librairie, a augmenté les ventes de 20%.
  • Nous devons tenir compte de ce De nombreux magasins saturent généralement des stimuli visuels et auditifs à leurs clients, Au point que ces types d'outils s'arrêtent. Aujourd'hui, la puissance du parfum de chocolat est la plus efficace.
  • Il a également été démontré que De nombreuses boutiques de luxe aromatisent leurs espaces avec des odeurs de chocolat depuis des années. Grâce à cela, une telle séduisante, subtile et intomosphère est créée que les clients passent plus de temps dans le magasin et les ventes s'améliorent considérablement.

Nous devons tenir compte du fait que la «parade nuptiale» de l'odeur est un outil infaillible pour attraper les clients. La raison en est inscrite dans quelque chose d'aussi simple que fascinant: L'itinéraire olfactif et les canaux neuronaux qui régissent nos émotions sont liés. Le chocolat et son parfum sont l'un des déclencheurs avec plus de pouvoir dans notre monde émotionnel.

Chocolat, un séducteur pour notre cerveau émotionnel

Le chocolat ne guérit pas les dépressions ou nous aidera à avoir une vie la plus longue. Si nous voulons vraiment profiter des avantages naturels du chocolat, ses flavonoïdes, ses vitamines ou ces composés naturels capables d'agir comme précurseurs de sérotonine, Il sera toujours préférable d'opter pour le chocolat noir, le plus pur et le sucre sans. 

Maintenant bien, Si pour quelque chose que le chocolat nous captive, en plus de sa saveur exquise, il s'agit d'allumer un interrupteur très spécial: celui de nos émotions. Le cerveau aime se souvenir des moments agréables du passé et curieusement, beaucoup de ces moments stockés dans notre arc particulier sont liés à l'un des aspects suivants:

  • Ce gâteau au chocolat que notre grand-mère nous a préparés.
  • Cette collation ou ce pain que nous avons mangé lorsque nous avons quitté l'école.
  • Un gâteau d'anniversaire ou tous nos gâteaux d'anniversaire.
  • Cet après-midi pluvieux avec notre partenaire pendant que nous préparons un chocolat chaud.
  • Cet après-midi d'été sur la plage tenant une glace au chocolat qui a fondu dans notre bouche.
  • Une boîte de chocolats, de fraises et une nuit spéciale ..

Le chocolat est l'invité principal des complices les plus agréables et les moments intimes de notre vie. Par conséquent, même les palais les plus sélectionnés fondent non seulement en se souvenant ou en imaginant les nuances de leur saveur. À son tour, une partie de ce torrent d'endorphines avec lequel le cerveau nous gratifie, est due à une association entre ces moments heureux et cette saveur qui réconforte et séduit nos sens.

Le chocolat, en soi, n'a pas de composition nutritionnelle adéquate pour guérir les pénalités. C'est plutôt un canal, un médiateur infaillible, suggestif et puissant des émotions positives et même les souhaits les plus profonds.

Impossible de résister à la «nourriture des dieux» à ce fruit qui a grandi depuis des temps immémoriaux, au Sacré-Cœur des terres de Maya et Aztèques.